歐洲知名美食網(wǎng)站“味覺(jué)地圖集”(Taste Atlas)近日將智利“cuchuflí”評(píng)為“全球50佳街頭甜食”之一,根據(jù)用戶投票,“cuchuflí”排名第38位。
智利《國(guó)家報(bào)》報(bào)道,“cuchuflí”在Taste Atlas網(wǎng)站獲得4顆星(滿分5顆星)評(píng)分,并被描述為“一種在智利很受歡迎的甜食,看起來(lái)像一根細(xì)管,質(zhì)地類似于威化餅,主要成分是糖、面粉、黃油、雞蛋和香草精,通常以牛奶焦糖醬為餡,也可裹上巧克力”。
該網(wǎng)站還稱,“在智利,從糕點(diǎn)店、小商超、大超市到街頭小販、海灘商店,幾乎隨處可見(jiàn)這種甜食。”
此外,葡萄牙的葡式蛋撻(pastel de nata)名列“街頭甜食”排行榜第一,烏拉圭的杏仁蜜餞(garrapi?ada)、秘魯?shù)挠驼鎴F(tuán)(picarones)同樣榜上有名。
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