您好，就保健食品原料目錄適用，欲咨詢以下幾個問題，希望得到解答：

 

　?。?）DHA藻油納入2023年06月14日發(fā)布的《保健食品原料目錄（2023年版）》，是否意味著DHA藻油既可以作為普通食品的原料，也可以作為保健食品的原料？

 

　?。?）《食品安全法》第七十五條規(guī)定，列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn)。請問該條中“列入保健食品目錄的原料”是否可以理解為“沒有納入普通食品原料范圍，僅納入保健食品的原料范圍的原料”？

 

　?。?）據(jù)了解市監(jiān)總局2021-03-01曾發(fā)布《普通食品原料納入保健原料目錄的使用監(jiān)管問題的解讀》，稱保健食品原料目錄中的原料、用量、功效為一一對應(yīng)關(guān)系，列入保健食品原料目錄的原料及用量和對應(yīng)的功效只能用于保健食品生產(chǎn)，不能用于其他食品生產(chǎn)。請問普通食品中添加了保健食品原料目錄內(nèi)的原料及用量，但未宣稱對應(yīng)的功效，就不符合三者一一對應(yīng)關(guān)系，可以繼續(xù)以普通食品生產(chǎn)銷售？

 

 

　　市民你好！在《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023 年版）》中，對DHA的保健功能釋義如下：

 

　　1.n-3 多不飽和脂肪酸提供人體必需脂肪酸。

 

　　2.膳食中 n-3 多不飽和脂肪酸應(yīng)占總能量的 0.5% ~ 2%。

 

　　3.有助于維持血脂（甘油三酯）健康水平。

 

　　在普通食品方面，DHA藻油（DHA Algal Oil）為已批準(zhǔn)的新食品原料（原衛(wèi)生部公告2010年第3號），在嬰幼兒食品中使用應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。其推薦用量≤300mg/天（以純DHA計）。

 

　　另外，其作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可應(yīng)用于兒童、孕產(chǎn)婦調(diào)制乳粉和嬰幼兒谷類輔助食品中。保健食品原料目錄中的原料、用量、功效是一一對應(yīng)的關(guān)系。

 

　　原料目錄的制定，有助于規(guī)范保健食品產(chǎn)品管理，為實施注冊與備案相結(jié)合的管理制度奠定良好基礎(chǔ)。雖然部分普通食品原料納入了保健食品原料目錄，但保健食品原料目錄中不僅規(guī)定了原料名稱，還規(guī)定了原料的用量和對應(yīng)的功效，因此，列入保健食品原料目錄的原料及用量和對應(yīng)的功效只能用于保健食品生產(chǎn)，不能用于其他食品生產(chǎn)。

 

　　答復(fù)單位：市市場監(jiān)督管理局  回復(fù)時間：2023-07-03 11:16