隨著國家經(jīng)濟水平的不斷提升，人民生活水平的日益提高，消費者對食品的質量和安全方面的要求越來越高。因此，食品生產(chǎn)企業(yè)為了滿足消費者的需求， 通過添加食品添加劑而改善食品色、香、味、形，提高食品品質，延長食品保質期等，從而給食品生產(chǎn)企業(yè)帶來了不菲的經(jīng)濟效益。但與此同時，食品添加劑被曝光的違法事件也是屢禁不止，從去年某乳品企業(yè)違規(guī)使用食品添加劑被罰款 7000 萬元，再到今年“3 ·15”曝光的違規(guī)使用食品添加劑冒充泰國香米的違法事件，再一次把食品添加劑的話題推到了大眾消費的關注熱點。

 

　　會議期間，發(fā)言嘉賓與參會代表主要圍繞GB2760 標準制修訂及變化要點、食品添加劑監(jiān)管要求、CAC、歐美添加劑法規(guī)標準體系介紹、食品添加劑性能及應用、復配添加劑標識、食品監(jiān)督抽檢不合格案例分享等主題展開交流和討論。

 

　　會議結束后，各與會人員表示不虛此行，期待下一次交流機會。