根據(jù)智利農(nóng)業(yè)部下屬的智利農(nóng)業(yè)研究與政策辦公室(Odepa)提供的信息，智利今年上半年向67個(gè)國家出口了西梅干，出口總量達(dá)25,616噸，價(jià)值1.044億美元。其第二大出口目的地為德國，出口量3,455噸，價(jià)值1,590萬美元；墨西哥是第三大目的地，出口量為2,359噸，價(jià)值870萬美元。其他的主要出口目的地還有波蘭、西班牙、英國、俄羅斯、美國、意大利和澳大利亞。

 

　　智利的西梅種植面積為12,550公頃，每年能夠生產(chǎn)大約10萬噸西梅，其中2/3用于制作西梅干。據(jù)智利西梅干加工和出口商協(xié)會(huì)（Chileprunes）介紹，西梅在干燥后，將在自然條件下進(jìn)行嫩化處理，然后根據(jù)客戶要求包裝為直接零售或成批出售的規(guī)格，最終產(chǎn)品多樣化且質(zhì)量穩(wěn)定，目前超過70%的智利西梅干都由該協(xié)會(huì)出口。