食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國公共衛(wèi)生官員正在調(diào)查一起新爆發(fā)的與碎牛肉有關(guān)的沙門氏菌感染事件。
美國疾病控制和預(yù)防中心（CDC）報(bào)告稱，此次疫情與美國東北部地區(qū)商店出售的碎牛肉有關(guān)。一份碎牛肉樣本檢測出沙門氏菌呈陽性。
此次暴發(fā)導(dǎo)致4個(gè)州的16名患者被確診，其中6人病情嚴(yán)重被送進(jìn)醫(yī)院，目前還沒有死亡的報(bào)告。
在接受采訪的14人中，有9人報(bào)告說吃過碎牛肉。這9個(gè)人都是從康涅狄格州、新澤西州和紐約州的ShopRite商店購買的碎牛肉。
調(diào)查人員正在努力確定病人吃的碎牛肉的來源。因?yàn)樗榕Ｈ庵锌赡芎猩抽T氏菌之類的細(xì)菌，美國CDC建議人們?cè)谑秤盟榕Ｈ庵皩⑵鋬?nèi)部溫度烹飪到160華氏度。
更多詳情參見：https://www.foodsafetynews.com/2023/07/cdc-says-salmonella-outbreak-traced-to-ground-beef-patients-reported-in-4-states/
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