為進(jìn)一步強(qiáng)化豆芽質(zhì)量安全監(jiān)管，及時(shí)排查食品安全隱患。近日，高臺(tái)縣城關(guān)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展城區(qū)食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查以商場(chǎng)超市、菜店、豆芽生產(chǎn)小作坊等為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)豆芽進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件和設(shè)施配備等情況。對(duì)商戶經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了指導(dǎo)，并明確告知生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在豆芽制發(fā)過程中不得違法添加違禁物質(zhì)，必須落實(shí)添加劑使用登記制度，嚴(yán)禁采購(gòu)來源不明、違規(guī)使用非法添加劑的豆芽，務(wù)必履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，做到購(gòu)進(jìn)來源可查。至目前，共檢查豆芽經(jīng)營(yíng)戶18家，抽檢1批次。

 

　　下一步，高臺(tái)縣城關(guān)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管整治力度，堅(jiān)決打擊查處無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或非法添加的黑作坊。同時(shí)，積極向群眾廣泛宣傳豆芽生產(chǎn)中各類違法添加的特征及危害，提升公眾自我防范意識(shí)。