為進(jìn)一步加強(qiáng)食品攤販食品安全管理工作，規(guī)范食品攤販經(jīng)營行為，今年以來，盱眙縣強(qiáng)化監(jiān)管、加大宣傳，持續(xù)推動全縣食品攤販管理邁向規(guī)范化。截至目前，淮安市盱眙縣全縣13個鎮(zhèn)街規(guī)范設(shè)置食品攤販經(jīng)營區(qū)域，已登記備案食品攤販254戶，經(jīng)審查核發(fā)《盱眙縣食品攤販信息公示卡》254張。

 

　　加強(qiáng)準(zhǔn)入管理，規(guī)范經(jīng)營行為。盱眙縣食安辦認(rèn)真部署食品攤販管理工作，以備案管理、日常監(jiān)管等多方面工作為抓手，要求各鎮(zhèn)（街道）認(rèn)真組織推進(jìn)食品攤販規(guī)范工作，對確定的集中經(jīng)營場所和臨時經(jīng)營區(qū)域食品攤販進(jìn)行摸底排查登記，建立和完善登記備案名冊，督促食品攤販落實備案管理規(guī)定；通過發(fā)放《盱眙縣食品攤販信息公示卡》，填寫《盱眙縣食品攤販信息登記表》，要求食品攤販全面落實食品安全主體責(zé)任。

 

　　強(qiáng)化部門聯(lián)動，加強(qiáng)日常監(jiān)管。盱眙縣市場監(jiān)管部門和屬地鎮(zhèn)街積極協(xié)同聯(lián)動，定期對食品攤販集中經(jīng)營場所開展聯(lián)合執(zhí)法，重點檢查是否存在經(jīng)營有毒有害、假冒偽劣、“三無”、過期食品等違法違規(guī)行為。市場監(jiān)管基層分局持續(xù)開展監(jiān)督檢查，加大對食品攤販經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料追溯、食品加工器具等方面的檢查力度，禁止食品攤販經(jīng)營嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品、現(xiàn)制乳制品等食品。對經(jīng)營來源不明食品原料、“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法行為，予以嚴(yán)厲打擊、從重查處，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

 

　　加大宣傳力度，普及食安知識。盱眙縣市場監(jiān)管局聯(lián)合屬地鎮(zhèn)街在組織開展聯(lián)合檢查的同時，向食品攤販經(jīng)營者宣傳食品攤販備案標(biāo)準(zhǔn)、備案條件及食品安全相關(guān)知識等，提升食品攤販經(jīng)營者食品安全意識，切實守住食品安全底線。