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關(guān)于自制藥酒的食品安全風(fēng)險提示

放大字體  縮小字體 時間:2023-08-09 08:45 來源:安康市場監(jiān)管微信號 原文:
核心提示:為降低飲用自制藥酒帶來的食品安全風(fēng)險,安康市市場監(jiān)督管理局特作如下提示。
  為降低飲用自制藥酒帶來的食品安全風(fēng)險,安康市市場監(jiān)督管理局特作如下提示:
 
  一

  自制藥酒要注意
 
  個人不要隨意使用藥材自制藥酒,特別是內(nèi)服性藥酒。不要隨便相信秘方、偏方,避免在不了解藥性的情況下,盲目自制藥酒使用。如確需自制藥酒的,所使用的中藥材一定要屬于《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》中所列物質(zhì),并按照相關(guān)規(guī)定進行炮制和使用,切勿飲用含有烏頭堿類中藥材(草烏、附子、附片、川烏、雪上一支蒿、小黑牛等)、馬錢子、蟲類中藥材(蝎子、蜈蚣、水蛭等)的藥酒。
 
  二

  飲用藥酒要注意
 
  消費者在購買藥酒時,應(yīng)到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營單位購買,不購買無標(biāo)識或標(biāo)識不明的藥酒,不購買散裝藥酒。藥酒有特殊的使用方法和服用禁忌,外用藥酒嚴(yán)禁內(nèi)服。服用藥酒也需根據(jù)個人體質(zhì),選擇適合自身特點的藥酒,控制飲用量或在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下服用,還應(yīng)注意不與其他藥物混合使用。
 
  三

  食品經(jīng)營單位不得非法加工、銷售自制藥酒
 
  餐飲服務(wù)單位及其他食品經(jīng)營者,應(yīng)具備自制藥酒相關(guān)的經(jīng)營條件,取得包含自制飲品經(jīng)營項目的《食品經(jīng)營許可證》,所用酒類原料應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),所使用中藥材一定要屬于《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》中所列物質(zhì),并按照相關(guān)規(guī)定進行炮制和使用,不得宣稱療效和保健功能,不得非法加工、銷售自制藥酒。
 
  消費者在飲用自制藥酒后出現(xiàn)中毒癥狀的,要及時就醫(yī),保留病歷卡、化驗報告等相關(guān)資料。發(fā)現(xiàn)食品安全問題時應(yīng)撥打12315進行舉報投訴維護個人權(quán)益。
 
  安康市市場監(jiān)督管理局
 
  2023年8月8日
日期:2023-08-09
 
 
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