2023年7月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢57868批次，不合格956批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為1.65%。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現將相關信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.09%、0.70%、0.86%、2.69%、0.26%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農藥殘留超標占比27.33%、微生物污染占比18.98%、食品添加劑超范圍超限量使用占比18.50%、獸藥殘留超標占比13.71%、重金屬等元素污染占比9.40%、質量指標不達標占比6.33%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年8月23日

 

　　附件

序號	食品種類	樣品抽檢 數量/批次	合格樣品 數量/批次	不合格樣品 數量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	4708	4675	33	0.70%
2	食用油、油脂及其制品	2316	2310	6	0.26%
3	調味品	2629	2606	23	0.87%
4	肉制品	2331	2311	20	0.86%
5	乳制品	1066	1065	1	0.09%
6	飲料	1576	1557	19	1.21%
7	方便食品	624	616	8	1.28%
8	餅干	600	597	3	0.50%
9	罐頭	371	370	1	0.27%
10	冷凍飲品	708	695	13	1.84%
11	速凍食品	987	983	4	0.41%
12	薯類和膨化食品	399	397	2	0.50%
13	糖果制品	994	991	3	0.30%
14	茶葉及相關制品	940	933	7	0.74%
15	酒類	1593	1582	11	0.69%
16	蔬菜制品	1386	1321	65	4.69%
17	水果制品	1416	1396	20	1.41%
18	炒貨食品及堅果制品	733	722	11	1.50%
19	蛋制品	235	234	1	0.43%
20	可可及焙烤咖啡產品	54	54	0	0
21	食糖	397	389	8	2.02%
22	水產制品	751	738	13	1.73%
23	淀粉及淀粉制品	680	676	4	0.59%
24	糕點	1635	1605	30	1.83%
25	豆制品	749	745	4	0.53%
26	蜂產品	99	99	0	0
27	保健食品	352	350	2	0.57%
28	特殊膳食食品	140	139	1	0.71%
29	特殊醫(yī)學用途配方食品	18	18	0	0
30	嬰幼兒配方食品	330	329	1	0.30%
31	餐飲食品	8749	8592	157	1.79%
32	食品添加劑	186	186	0	0
33	食用農產品	18012	17528	484	2.69%
34	其他食品	104	103	1	0.96%
	總計	57868	56912	956	1.65%

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