2023年9月5日，新加坡永續(xù)發(fā)展與環(huán)境部發(fā)布S608號(hào)公告，即2023年食品條例第3號(hào)修正案，自2024年3月4日實(shí)施。主要內(nèi)容為：
1.第35條修訂增加：任何人不得進(jìn)口、銷售、生產(chǎn)任何違反附表十一中規(guī)定的相關(guān)微生物標(biāo)準(zhǔn)的非即食食品；增加：非即食食品和即食食品、非完整牛肉產(chǎn)品的定義；
2.增加牛肉產(chǎn)品（非完整）、血蛤和牡蠣、肉類和肉制品、巴氏殺菌禽蛋和其他巴氏殺菌蛋制品、生禽蛋和其他生蛋制品的微生物標(biāo)準(zhǔn)如下表所示：
|
食品 |
微生物項(xiàng)目 |
N |
C |
m |
M |
|
牛肉產(chǎn)品（非完整） |
大腸桿菌O157:H75 |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
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非O157產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（O26、O45、O103、O111、O121、O145） |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
|
血蛤和牡蠣 |
沙門氏菌 |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
志賀氏菌 |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
|
霍亂弧菌 |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
|
副溶血性弧菌 |
5 |
2 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
|
創(chuàng)傷弧菌 |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
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生禽蛋及蛋制品 |
沙門氏菌 |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
帶蛋殼和其他巴氏殺菌蛋 |
沙門氏菌 |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
單核細(xì)胞增生性李斯特桿菌（適用于巴氏殺菌液體蛋制品） |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
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肉類、肉制品 |
腸炎沙門氏菌 |
5 |
0 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
|
沙門氏菌（除了腸炎沙門氏菌，傷寒沙門氏菌，甲型副傷寒沙門氏菌和乙型副傷寒沙門氏菌） |
5 |
1 |
不得檢出25/g |
不得檢出25/g |
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
