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答復(fù)|咨詢凝膠糖果配料中是否必須添加白砂糖

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-09-15 14:26 來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:咨詢凝膠糖果配料中是否必須添加白砂糖?廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行答復(fù)。
  咨詢內(nèi)容:
 
  根據(jù)SB/T 10021-2017《凝膠糖果》3.1凝膠糖果的定義:“以食用膠(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖漿(或其他食糖)為主料制成的有彈性和咀嚼性的產(chǎn)品。”。我公司計(jì)劃推出1款凝膠糖果產(chǎn)品,配料添加麥芽糖漿及麥芽糖醇、山梨糖醇,未添加白砂糖,請(qǐng)問(wèn)是否符合該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求?
 
  答復(fù)內(nèi)容:
 
  您好,您咨詢的問(wèn)題回復(fù)如下:
 
  SB/T 10021-2017《凝膠糖果》凝膠糖果的定義包含可使用其他食糖。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定。
 
  感謝您對(duì)我局工作的支持與理解!
日期:2023-09-15
 
 
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