9月15日下午，邯鄲市市場監(jiān)管局舉辦食品銷售環(huán)節(jié)落實食品安全“兩個責(zé)任”培訓(xùn)。市縣（市、區(qū)）兩級監(jiān)管人員、大中型超市主要負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)、第三方冷庫負(fù)責(zé)人、食品批發(fā)企業(yè)負(fù)責(zé)人等1000余人參加。

 

　　本次培訓(xùn)，以市、縣兩級視頻會方式舉辦，特別邀請河北晨光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司高級工程師高慧媛授課，詳細(xì)講解食品安全法律法規(guī)、食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南等內(nèi)容。同時要求，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局在落實“兩個責(zé)任”工作上找差距、補短板，在建章立制上下功夫，在提升監(jiān)管效能上做文章，建立健全食品安全風(fēng)險交流機制，確保“兩個責(zé)任”落地落實。要抓好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，以大中型連鎖食品超市、農(nóng)村食品店和小攤點等為重點對象，以月餅、食用油、酒類、肉制品等為重點品種，督促食品銷售企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等風(fēng)險防控制度，加大節(jié)令食品抽檢力度，嚴(yán)厲打擊銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法違規(guī)行為，確保全市“兩節(jié)”期間食品環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。