為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，防范化解食品安全風險隱患。9月20日上午，合肥市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局召開全市學校食品安全工作推進會。市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員曹昌銀主持會議。

 

　　會議通報了學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項排查整治行動及秋季開學四部門聯(lián)合督查檢查情況，對全市當前學校食堂食品安全形勢進行了分析，就下一步校園食品安全重點工作進行部署安排。包河區(qū)教體局、蜀山區(qū)市場監(jiān)管局作交流發(fā)言。

 

 

　　要嚴格招投標管理，定期考核評價，及時更換不符合要求的承包經(jīng)營企業(yè)；要嚴管承包經(jīng)營行為問題，履行食品安全責任；

 

　　要嚴格落實食堂大宗食品定點采購，從源頭上把控校園食品；

 

　　要重視加快A級食堂創(chuàng)建工作，全面加強學校食品安全；

 

　　要完善“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，通過完善技術功能，提升校園食品安全智慧監(jiān)管水平。

 

　　曹昌銀強調(diào)，校園食品安全是天大的事，要守牢這個底線，必須要明確“三要”，做到“三個提升”：

 

　　一是要明確職責，監(jiān)管要有為；

 

　　二是要明確任務，督導要有力；

 

　　三是要明確風險，防范要有效。

 

　　通過“三要”進一步提升學校食品安全意識，提升學校食堂硬件條件，提升學校食堂能力水平。進一步加大校園食品安全監(jiān)管工作力度，切實把各項要求落實落細，守護好廣大師生“舌尖上的安全”。

 

　　市市場監(jiān)管局餐飲服務安全監(jiān)管處、注冊許可局，市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊，市教育局基教處，各縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管部門、教育主管部門相關負責同志參加會議。