2023年9月21日,美國農(nóng)業(yè)部(USDA)發(fā)布冷凍混合蔬菜(整顆青豆、西蘭花、胡蘿卜片)標準,自發(fā)布之日實施。主要內(nèi)容如下:
(1)青豆、西蘭花、胡蘿卜尺寸及單個重量要求,必須符合美國等級標準,不得添加食鹽;產(chǎn)品混合物不能粘連在一起,具有良好的流動性;具有西蘭花、胡蘿卜和青豆的特點,顏色鮮艷;
?。?) 使用USDA官方檢測方法進行過氧化物酶的檢測,呈陰性。 測試頻率為每批兩次。 檢測報告可以由供應商、第三方或由美國農(nóng)業(yè)部國家科學實驗室提供;
?。?)包裝和標簽。標簽必須至少包含兩種其他顏色,黑色和白色除外;必須包含產(chǎn)品描繪的圖形(照片或插圖), 如果包裝不清晰,須在包裝正面顯示產(chǎn)品內(nèi)容;塑料袋包裝必須熱封以保持密封的完整性。
更多詳情參見:https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/CommoditySpecificationforFrozenStirFryVegetableBlend%28Broccoli%2CCarrots%2CGreen%20Beans%29September2023.pdf
![](http://unionsn.com/file/image/newsad20210415.jpg)