2023年中秋國(guó)慶“兩節(jié)”將至，為有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障節(jié)日期間群眾飲食安全，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展中秋國(guó)慶食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

 

　　此次抽檢以節(jié)日期間熱銷的月餅、肉制品、海產(chǎn)品、畜禽肉及地方特色產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，以品種多、消費(fèi)量較大的商場(chǎng)超市、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、烘焙坊為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢驗(yàn)檢測(cè)不合格率較高、風(fēng)險(xiǎn)大的亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽等食品添加劑，孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星等農(nóng)獸藥殘留，鎘等重金屬，菌落總數(shù)、大腸菌群等衛(wèi)生指標(biāo)，酸價(jià)、過(guò)氧化值等質(zhì)量指標(biāo)。

 

　　截至目前，共抽檢各類產(chǎn)品100批次，其中月餅50批次、肉制品10批次、畜禽肉20批次、海產(chǎn)品10批次、蔬果10批次。按照《食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2023年版）》相應(yīng)規(guī)定，已完成檢驗(yàn)90批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法開(kāi)展核查處置，查控產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)、分析原因。

 

　　邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤抽檢結(jié)果，及時(shí)公布抽檢信息；繼續(xù)關(guān)注群眾關(guān)切，綜合利用日常監(jiān)管、專項(xiàng)抽檢、市場(chǎng)巡查等方式，進(jìn)一步加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查覆蓋面，切實(shí)提高監(jiān)管的針對(duì)性，有效性，全力保障廣大人民群眾飲食安全。