為壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)食品安全終端見(jiàn)效，確保雙節(jié)期間人民群眾飲食安全，9月11日至16日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局組成聯(lián)合檢查組，在撫州市、贛州市、吉安市等地對(duì)肉制品、糧油、酒水、飲料等5家生產(chǎn)企業(yè)和2家小作坊開(kāi)展了食品安全檢查工作。

 

　　檢查組在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)車間、原輔料庫(kù)、添加劑庫(kù)、成品庫(kù)等場(chǎng)地及消毒、“三防”等設(shè)施設(shè)備風(fēng)險(xiǎn)排查，重點(diǎn)檢查了企業(yè)進(jìn)貨檢驗(yàn)、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)、出廠檢驗(yàn)和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等記錄落實(shí)情況，現(xiàn)場(chǎng)抽查了企業(yè)部分產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等相關(guān)記錄，并針對(duì)部分企業(yè)多批次產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格的整改落實(shí)情況開(kāi)展了核查。

 

　　此次檢查采取“四不兩直”的方式，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題25個(gè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題能立即整改的要求食品生產(chǎn)者整改到位，不能立即整改的要求食品生產(chǎn)者限期整改到位，對(duì)個(gè)別問(wèn)題較為嚴(yán)重的企業(yè)要求屬地監(jiān)管部門加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，并依法依規(guī)作進(jìn)一步核查處置。檢查組要求食品生產(chǎn)者自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)加工過(guò)程，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷提高企業(yè)質(zhì)量管理能力和產(chǎn)品質(zhì)量水平；并要求屬地監(jiān)管部門落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任，對(duì)企業(yè)問(wèn)題分類施治，督促整改，及時(shí)反饋處置信息，形成食品生產(chǎn)監(jiān)管閉環(huán)管理機(jī)制。

 

　　下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)各類食品生產(chǎn)主體的專項(xiàng)整治，推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，筑牢食品安全防線，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。