FDA將“應(yīng)報(bào)告食品”定義為一種食用或接觸后會對人類或動(dòng)物造成嚴(yán)重的不良健康后果或死亡的食品（嬰兒配方奶粉除外），應(yīng)報(bào)告食品的公開信息包括：該食品被確定為應(yīng)報(bào)告食品的日期；該食品的說明，包括數(shù)量或金額；食品摻假的程度和性質(zhì)；食品摻假原因的調(diào)查結(jié)果;食品的處理方式；通常在包裝上發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品代碼、使用期限以及生產(chǎn)廠、包裝商或分銷商的名稱；相關(guān)責(zé)任方的聯(lián)系方式；食品供應(yīng)鏈中直接相關(guān)方的聯(lián)系信息；相關(guān)責(zé)任方提供的信息；食品的唯一編號等。另外，相關(guān)負(fù)責(zé)方應(yīng)保存與應(yīng)報(bào)告食品相關(guān)的記錄2年。

 

　　更多詳情參見：https://public-inspection.federalregister.gov/2023-23117.pdf