2023年10月29日，由山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、山東省教育廳、共青團(tuán)山東省委員會、山東省發(fā)展和改革委員會、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省人力資源和社會保障廳主辦，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會承辦的2023年第十五屆山東省大學(xué)生科技節(jié)——食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽-食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)企業(yè)策劃賽項(xiàng)決賽在濟(jì)南國際人才創(chuàng)新中心一樓會議室舉辦。來自全省20所高校的34個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入決賽，共分為3個(gè)組別線上進(jìn)行項(xiàng)目宣講與答辯，144位參賽選手線上參加會議。

 

　　比賽根據(jù)“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促用”的核心思想，選手通過給定項(xiàng)目寫作范圍發(fā)揮產(chǎn)品創(chuàng)新性和合理性，經(jīng)過查閱資料和實(shí)踐操作，編寫項(xiàng)目策劃書、匯報(bào)PPT。競賽由國際蘑菇學(xué)會采后專家工作組秘書長、全國果蔬功能性食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長、中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所馬超主任和國家海洋科技進(jìn)步一等獎、國家科技進(jìn)步獎二等獎獲獎?wù)?、好?dāng)家集團(tuán)有限公司孫永軍正高級工程師兩位資深專家對參賽選手作品進(jìn)行評價(jià)打分并給出改進(jìn)建議，有效提升了參賽選手們對項(xiàng)目策劃目標(biāo)、內(nèi)容、風(fēng)險(xiǎn)分析的認(rèn)知水平。

 

　　至此，第十五屆山東省大學(xué)生科技節(jié)——食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽全部賽道圓滿結(jié)束，比賽成績已于近期公示。食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽旨在引導(dǎo)和激勵高校學(xué)生勇于創(chuàng)新，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)一批有作為、有潛力的優(yōu)秀青年創(chuàng)新人才，促進(jìn)和加強(qiáng)食品安全、科技創(chuàng)新、智能制造等多領(lǐng)域的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，搭建科技人才創(chuàng)新生態(tài)平臺。通過此次競賽更好地培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情，提升創(chuàng)新能力，幫助參賽選手賽學(xué)有所成、賽有所獲。