食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2023年11月3日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布268-23號通知，其中批準(zhǔn)A1268號申請，批準(zhǔn)幾種來源于轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的酶作為加工助劑，通過生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)強(qiáng)力甜味劑甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）。
據(jù)通知，該果聚糖酶用于烘焙產(chǎn)品的加工。
相關(guān)報(bào)道：澳新擬批準(zhǔn)通過酶轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)甜菊醇糖苷
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