為創(chuàng)新服務(wù)型監(jiān)管模式，助力食品生產(chǎn)企業(yè)提升生產(chǎn)技術(shù)水平，推動(dòng)食品安全工作走深走實(shí)，11月3日，河南省2022—2023年抽檢多批次不合格食品生產(chǎn)企業(yè)幫扶現(xiàn)場(chǎng)會(huì)（第四組）在我市召開(kāi)。

 

　　河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員李風(fēng)、食品安全生產(chǎn)監(jiān)管處副處長(zhǎng)李彪出席會(huì)議并做重要講話，食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)劉磊主持會(huì)議。安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、食品安全總監(jiān)黃世成致辭。安陽(yáng)、濮陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)等市場(chǎng)監(jiān)管局分管抽檢監(jiān)測(cè)工作及食品生產(chǎn)安全監(jiān)督工作的副局長(zhǎng)、科長(zhǎng)，以及四個(gè)地市部分食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

 

　　會(huì)議圍繞多批次不合格食品生產(chǎn)企業(yè)遇到的實(shí)際問(wèn)題、技術(shù)難點(diǎn)，共同探討解決企業(yè)食品安全問(wèn)題。相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)代表結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，就產(chǎn)生不合格食品的原因、風(fēng)險(xiǎn)防控和整改做法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)交流，并提出企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中所遇到的技術(shù)和質(zhì)量難題，表達(dá)了對(duì)于提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性指導(dǎo)的迫切需求。

 

　　在答疑解惑環(huán)節(jié)，來(lái)自河南省食品工業(yè)科學(xué)研究所、河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院的特邀專(zhuān)家對(duì)企業(yè)提出的問(wèn)題和需求逐一進(jìn)行了解答，以專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，給出了具有針對(duì)性的解決方案和改進(jìn)建議。專(zhuān)家們的解答得到了在場(chǎng)企業(yè)的高度認(rèn)可和熱烈反響。

 

　　李彪要求，企業(yè)要正確認(rèn)識(shí)本次幫扶會(huì)，把本次幫扶會(huì)作為強(qiáng)化食品安全認(rèn)識(shí)、提高生產(chǎn)技術(shù)能力、助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要契機(jī)。企業(yè)負(fù)責(zé)人要認(rèn)清不合格食品的危害，多從自身分析查找問(wèn)題原因，以食品安全標(biāo)準(zhǔn)為衡量尺度，切實(shí)整改，減少問(wèn)題發(fā)生。

 

　　李風(fēng)強(qiáng)調(diào)，這次幫扶活動(dòng)主要針對(duì)的是我省抽檢已檢出多批次以上不合格的企業(yè)，既是對(duì)企業(yè)發(fā)出警示提醒，也是深入基層，服務(wù)企業(yè)，為企業(yè)提供技術(shù)支持。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全的第一責(zé)任人，一是要認(rèn)清形勢(shì)，從思想上筑牢食品安全底線。食品安全事關(guān)人民群眾的切身利益，事關(guān)河南食品工業(yè)的形象，也事關(guān)企業(yè)自身的生死存亡。企業(yè)負(fù)責(zé)人要看清食品企業(yè)面臨的安全形勢(shì)，看清身上的責(zé)任，早喚醒、早重視、早安排，真正警惕重視起來(lái)。二是要立足問(wèn)題導(dǎo)向，抓好問(wèn)題整改。摒棄僥幸心理，通過(guò)采取完善管理制度、嚴(yán)控生產(chǎn)過(guò)程、升級(jí)設(shè)施設(shè)備、改進(jìn)生產(chǎn)工藝等措施加以整改，防止類(lèi)似問(wèn)題二次發(fā)生。三是要認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，有效化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，要落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制責(zé)任、積極配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查責(zé)任、實(shí)行整改措施責(zé)任等，時(shí)時(shí)刻刻把食品安全責(zé)任扛在肩上。

 

　　下一步，安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局將統(tǒng)計(jì)申請(qǐng)幫扶企業(yè)情況并上報(bào)省局，由省局選派相應(yīng)技術(shù)專(zhuān)家深入到企業(yè)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)幫扶指導(dǎo)。