為進一步提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管執(zhí)法人員監(jiān)管能力，強化企業(yè)法定代表人、小作坊負責人及食品安全總監(jiān)、食品安全員專業(yè)水平，近日，廊坊市市場監(jiān)管局組織開展了全市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核。

 

　　為做好此次抽考工作，廊坊市市場監(jiān)管局高度重視，提前謀劃，將《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員法律法規(guī)必備知識試題庫》《食品小作坊食品安全管理人員法律法規(guī)必備知識試題庫》等緊貼一線監(jiān)管工作需求的教材作為學習內(nèi)容第一時間發(fā)送，通過線上學習、模擬答題等形式，使學員隨時獲得所需知識。并印發(fā)了《關于開展2023年度食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員法律法規(guī)監(jiān)督抽查考核的通知》，著力在落實企業(yè)食品安全主體責任上下功夫，以加強《食品安全法》及其實施條例相關法律、法規(guī)等知識宣傳培訓為抓手，組織企業(yè)管理人員對相關內(nèi)容進行了再部署、再學習、再動員，督促企業(yè)主動參與。對考試不合格的單位進行有效督促和落實，確保食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個責任”穩(wěn)步提升。

 

　　此次共有2362人次參加考試，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員覆蓋率、合格率100%，食品生產(chǎn)企業(yè)覆蓋率、合格率達100%，食品加工小作坊覆蓋率、合格率達100%。通過食品安全法律法規(guī)和食品安全基礎知識等內(nèi)容的抽考，進一步增強了企業(yè)食品安全主體責任意識、守法意識、誠信意識、自律意識，對預防和控制食品安全風險隱患的發(fā)生發(fā)揮了積極推動作用。

 

　　下一步，廊坊市市場監(jiān)管局將定期或不定期對食品生產(chǎn)加工企業(yè)配備的食品安全管理人員隨機監(jiān)督抽查考核，并公布考核情況，對不具備食品安全管理能力的人員，不得“帶病”上崗。以嚴管倒逼企業(yè)落實食品安全主體責任，強化體系檢查、雙隨機抽查和飛行檢查，引導企業(yè)建立健全管理人員內(nèi)部學習食品安全相關應知應會內(nèi)容管理制度，指導企業(yè)健全內(nèi)、外監(jiān)督機制，強化食品安全各方事前、事中、事后監(jiān)管責任，推動企業(yè)不斷提升食品安全管理人員管理水平。