2023年11月8日，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）修訂冷凍烤雞胸肉標準，發(fā)布之日實施。主要內容：
?。?）烤雞胸肉中鈉含量不得超過350mg/100g；生產(chǎn)企業(yè)的所有原材料、所有加工過程均經(jīng)過USDA認證，用于評估成品的合規(guī)性；加工過程使用的抗菌劑應為美國農(nóng)業(yè)部批準的抗菌劑；
?。?）每批產(chǎn)品需隨附合格證書，包括：產(chǎn)品質量、數(shù)量、重量、包裝等內容；集裝箱或標簽上要有：USDA FOOD的標示牌，至少2英寸高；合格證書和提單上要顯示每批貨物均進行了裝載檢查。
更多詳情參見：https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/FPPSGrilledChickenBreastNovember2023.pdf
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