11月21日下午，安徽省食品監(jiān)督所赴合肥市包河區(qū)，實地走訪餐飲服務(wù)街區(qū)工作站，開展重大活動食品安全工作調(diào)研。

 

　　在包河區(qū)市場監(jiān)管局，調(diào)研組聽取展會等重大活動食品安全保障工作情況介紹，詳細(xì)了解區(qū)局在重大活動保障中的經(jīng)驗做法、存在困難和意見建議。雙方圍繞重大活動食品安全保障工作機制建立、監(jiān)管力量調(diào)配和食品快檢組織與實施等進(jìn)行深入探討。調(diào)研組實地察看了同安市場監(jiān)管所駐罍街工作站日常管理、檔案建設(shè)以及快檢臺賬資料，并詳細(xì)了解在重大活動中的工作開展情況。

 

　　調(diào)研組對合肥市局及包河區(qū)局近年來重大活動食品安全保障工作給予充分肯定。調(diào)研組指出，重大活動食品安全保障工作確保零失誤、零事故，必須常態(tài)化推動食品安全“兩個責(zé)任”工作落實落細(xì)見效，承擔(dān)重大活動的餐飲服務(wù)單位要在落實食品安全“兩個責(zé)任”上爭排頭、當(dāng)標(biāo)桿，發(fā)揮好示范引領(lǐng)和帶動作用；屬地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)密組織實施，及時總結(jié)經(jīng)驗做法，創(chuàng)新工作方法，發(fā)揮好快檢“初篩網(wǎng)”作用，從源頭上發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，堅決守牢食品安全底線。

 

　　今年以來，包河區(qū)市場監(jiān)管局打造“五單、四檢、三會、兩報告、一承諾”的重大活動食品安全保障工作流程，先后承擔(dān)政治、經(jīng)濟、體育等各類重大會議59場、展會160余場，圓滿完成重大活動食品安全保障任務(wù)。該局注重創(chuàng)新重大活動保障模式，每年委托第三方機構(gòu)對全區(qū)20余家重點餐飲服務(wù)單位開展風(fēng)險評估體系檢查，推動食品安全監(jiān)管關(guān)口前移；每年投入80余萬元，委托第三方機構(gòu)專門負(fù)責(zé)重大活動、重點單位的食品快檢，有效提升了食品安全工作基礎(chǔ)。

 

　　省食品監(jiān)督所，合肥市市場監(jiān)管局、包河區(qū)市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人及相關(guān)科室人員一同參與調(diào)研。