強(qiáng)化全面部署。以散裝白酒質(zhì)量安全三年提升行動(dòng)為契機(jī),從生產(chǎn)、流通和餐飲3 環(huán)節(jié)同時(shí)發(fā)力,在全州推廣散裝白酒整治工作亮點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),督促散裝白酒銷售者,公示其銷售的散裝白酒信息。截至目前,全州837戶散裝白酒經(jīng)營(yíng)主體均已使用規(guī)范的散裝白酒銷售標(biāo)簽。
強(qiáng)化日常監(jiān)管。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店、散裝白酒銷售經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn),及時(shí)開展散裝白酒監(jiān)督檢查工作。今年共檢查散裝白酒經(jīng)營(yíng)戶1967戶次,責(zé)令15家經(jīng)營(yíng)主體停止銷售自制泡酒行為,責(zé)令239戶散裝白酒經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)制度,查辦散裝白酒案件9起。
強(qiáng)化約談督促。督促散裝白酒經(jīng)營(yíng)主體履行食品安全主體責(zé)任意識(shí)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題多次督促后不整改或整改不到位的散裝白酒經(jīng)營(yíng)主體,適時(shí)開展約談,增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體食品安全意識(shí),規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理。今年共開展散裝白酒經(jīng)營(yíng)戶約談會(huì)13場(chǎng),約談散裝白酒經(jīng)營(yíng)主體96戶次。
強(qiáng)化抽檢分析。充分運(yùn)用檢驗(yàn)檢測(cè)手段,強(qiáng)化對(duì)散裝白酒的抽檢,有效掌握全州散裝白酒經(jīng)營(yíng)質(zhì)量狀況。截至目前,省、州兩級(jí)累計(jì)開展散裝白酒專項(xiàng)抽檢386批次,合格率97.92%,切實(shí)保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全。
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