全市食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、商場、超市：

 

　　國家市場監(jiān)督管理總局2023年6月30日公布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第81號，以下簡稱《辦法》），將于2023年12月1日起施行?！掇k法》第七條第二款規(guī)定“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認知”?！掇k法》第十二條規(guī)定“銷售即食食用農(nóng)產(chǎn)品還應(yīng)當如實標明具體制作時間”。《辦法》第十四條規(guī)定“銷售者通過去皮、切割等方式簡單加工、銷售即食食用農(nóng)產(chǎn)品的，應(yīng)當采取有效措施做好食品安全防護，防止交叉污染”。為進一步落實《辦法》，保障《辦法》順利實施，確保食品安全，現(xiàn)提醒告知如下：

 

　　一、自覺落實相關(guān)規(guī)定要求

 

　　食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要開展照明燈具使用情況自查自糾，使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施（俗稱生鮮燈）的，一律停用并更換燈具設(shè)施。食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、商場、超市等要 落實主體責任，對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售場地不符合規(guī)定的照明設(shè)施要及時整改，督促場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者及時更換不符合規(guī)定的燈具。銷售鮮切果蔬等即食食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營主體要做好食品安全防護，防止交叉污染，應(yīng)當在適當位置如實標明具體制作時間。

 

　　二、學(xué)習熟悉相關(guān)法律責任

 

　　《辦法》施行之后，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者仍使用不符合《辦法》規(guī)定的照明設(shè)施的，依據(jù)《辦法》第三十八條規(guī)定，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。

 

　　銷售者未按要求標明即食食用農(nóng)產(chǎn)品具體制作時間的，依據(jù)《辦法》第四十條規(guī)定，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以上一萬元以下罰款。

 

　　銷售者加工、銷售即食食用農(nóng)產(chǎn)品，未采取有效措施做好食品安全防護，造成污染的，依據(jù)《辦法》第四十一條規(guī)定，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。

 

　　三、主動接受社會公眾監(jiān)督

 

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第四條，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。《辦法》施行后，消費者發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為的，可撥打12345 或12315進行投訴舉報。

 

　　郴州市市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年11月28日