為加強食品銷售主渠道質量安全監(jiān)管，推動食品安全“兩個責任”的有效落實，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風險。近日，青海省市場監(jiān)管局首次對省內大型連鎖食品銷售企業(yè)開展食品安全管理合法合規(guī)體系檢查。

 

　　工作組采取實地檢查與指導培訓相結合的方式，對大型連鎖食品銷售企業(yè)及其門店食品安全管理體系建立和執(zhí)行情況進行全面規(guī)范。重點檢查企業(yè)食品安全追溯體系建設、經營過程質量安全控制及管理制度落實等情況，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，發(fā)現(xiàn)弱項、補齊短板，提升防范和化解風險的能力。期間，檢查連鎖總部1家，倉儲運輸點位1個，超市門店2家，發(fā)現(xiàn)被檢查企業(yè)食品安全質量管理體系基本健全，索證索票、進貨查驗、人員管理等方面管理到位，但也存在食品安全自查制度執(zhí)行不到位、企業(yè)內部自查自檢流于形式等問題。針對檢查組指出的問題和風險隱患，屬地監(jiān)管部門將監(jiān)督指導企業(yè)認真整改，并及時跟蹤進行復查工作，切實消除食品安全風險隱患。

 

　　下一步，省市場監(jiān)管局將加強本次體系檢查結果應用，將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題作為日常監(jiān)督檢查的重點內容，督促企業(yè)和屬地自覺落實食品安全“兩個責任”，保障食品安全管理制度和措施的有效運行，促進食品行業(yè)健康發(fā)展，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。