來自SeafoodNews 11月29日消息,到今年年底,俄羅斯鮭魚魚子醬的價格可能會大幅下降,因為今年俄羅斯的鮭魚捕撈量幾乎達到了最高水平,其產量顯著增加,幾乎是去年同期的3倍。
今年的鮭魚捕撈量為60.84萬噸,成為除2018年以外的最高紀錄,2018年的捕撈量為67.8噸。預計今年鮭魚魚子醬產量將達到2.5萬噸以上。
根據俄羅斯Rosrybolovstvo的數據,截至2023年11月15日,遠東地區(qū)粉鮭漁獲量比重最大,達到47.85萬噸。
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