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法國生蠔被爆食安危機(jī),政府禁售并強(qiáng)制銷毀

放大字體  縮小字體 時間:2024-01-11 09:10 來源:凍品攻略微信號 原文:
核心提示:根據(jù)法國當(dāng)?shù)孛襟w報道,由于諾如病毒感染,法國Arcachon Bay的生蠔已被暫時禁售。
   根據(jù)法國當(dāng)?shù)孛襟w報道,由于諾如病毒感染,法國Arcachon Bay的生蠔已被暫時禁售。
 
  法國西南部衛(wèi)生當(dāng)局為了避免諾羅病毒(norovirus)的傳播,宣布在阿卡雄灣(Bay of Arcachon)實施生蠔的臨時禁售令。這項禁令對于圣誕和新年期間習(xí)慣食用生蠔的民眾產(chǎn)生了不小的影響。
 
  阿卡雄灣的生蠔養(yǎng)殖業(yè)者菲利普·勒加爾證實,他的生蠔銷售量大幅減少,銷售量幾乎為零。這場健康危機(jī)起源于諾羅病毒爆發(fā),這種病毒在當(dāng)?shù)厣栔斜粰z測出來,可能導(dǎo)致病患有嘔吐和腹瀉的癥狀。
 
  為了防止病毒的進(jìn)一步擴(kuò)散,衛(wèi)生當(dāng)局立即禁止受影響地區(qū)的生蠔采收和銷售,并限制了北部地區(qū)的生蠔生產(chǎn)。這場突如其來的事件起因于降雨量增加,導(dǎo)致污水處理廠無法處理大量的污水,結(jié)果造成未經(jīng)處理的污水流入海洋,進(jìn)而污染了養(yǎng)蠔區(qū)。
 
  為了控制這場疫情的范圍,當(dāng)?shù)禺?dāng)局迅速封鎖當(dāng)?shù)厥袌?,并禁止捕撈和出售該地區(qū)的牡蠣,尤其在法國北部地區(qū)卡爾瓦多斯和曼什兩個重要的蠔殼類產(chǎn)地實施管制。當(dāng)局同時發(fā)出緊急命令,告知所有蠔殼類生產(chǎn)者應(yīng)停止銷售已經(jīng)采收的牡蠣,并呼吁消費者盡快退貨。
 
  國家貝殼養(yǎng)殖聯(lián)合會(National Shellfish Farming Federation)的主席菲利普·勒加爾,對于消費者可能產(chǎn)生的恐慌感到擔(dān)憂,形容此次事件的影響非常“慘烈”。雖然目前只有不到法國總產(chǎn)量的10%的生蠔受影響,但每年將有約8000噸的生產(chǎn)量,將因為這波禁令受波及,對整個產(chǎn)業(yè)來說是一個沉重的打擊。
日期:2024-01-11
 
 地區(qū): 法國 歐洲
 行業(yè): 漁業(yè)水產(chǎn) 食品檢測
 標(biāo)簽: 生蠔 諾如病毒
 科普: 生蠔 諾如病毒
 
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