食品伙伴網(wǎng)訊 2023年12月31日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局發(fā)布《關(guān)于發(fā)布人參等3種保健食品原料目錄的公告》，自2024年5月1日起實施。保健食品原料目錄的更新，豐富了備案產(chǎn)品種類，減少了研發(fā)成本，縮短了上市時間，更有利于推動保健食品行業(yè)的高效發(fā)展。保健食品原料目錄包含哪些物質(zhì)以及這些物質(zhì)的配伍要求有哪些，食品伙伴網(wǎng)進行了總結(jié)，供大家參考。
一
保健食品原料目錄
保健食品原料目錄是動態(tài)目錄，國家市場監(jiān)督管理總局會同國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局，制定、調(diào)整并公布保健食品原料目錄。目前保健食品原料目錄按照保健功能劃分，可分為兩類，一類是營養(yǎng)素補充劑原料，一類是非營養(yǎng)素補充劑原料。
1、營養(yǎng)素補充劑原料目錄：包含鈣、鎂等24種營養(yǎng)素，對應(yīng)多種化合物來源，適用范圍、每日用量、功效等需要滿足《保健食品原料目錄 營養(yǎng)素補充劑（2023年版）》要求。
2、非營養(yǎng)素補充劑原料目錄：自2020年起，發(fā)布的非營養(yǎng)素補充劑原料目錄有三批，共10種物質(zhì)。原料要求詳見下表。
二
保健食品原料目錄中物質(zhì)配伍要求
保健食品配方應(yīng)具備科學(xué)性，產(chǎn)品原料需要有合理使用的說明。關(guān)于保健食品原料目錄中的10種物質(zhì)配伍要求，詳見以下信息：
1、輔酶Q10、破壁靈芝孢子粉、螺旋藻和魚油4種原料不能與其他任何原料配伍使用；
2、褪黑素可以選擇是否與維生素B6配伍使用；
3、大豆分離蛋白和乳清蛋白在產(chǎn)品備案時，可以單獨作為原料使用，也可以將兩者復(fù)配使用。需要配伍營養(yǎng)物質(zhì)的，備案人應(yīng)提供與已批準產(chǎn)品相同配方原料種類、相同保健功能的資料；
4、人參、西洋參和靈芝，在產(chǎn)品備案時，僅可使用單方原料，不可與其他原料復(fù)配使用。
小結(jié)
以上為食品伙伴網(wǎng)結(jié)合相關(guān)法規(guī)總結(jié)的保健食品原料目錄內(nèi)物質(zhì)，食品伙伴網(wǎng)將對保健食品及其他特殊食品相關(guān)的知識點進行持續(xù)更新與分析，敬請期待。
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