為切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，確保人民群眾飲食安全，守牢食品安全底線，1月12日，龍口市市場監(jiān)管局東萊市場監(jiān)管所組織轄區(qū)內(nèi)50余家餐飲單位召開食品安全警示約談會(huì)，龍口市市場監(jiān)管局三級(jí)主辦于景異同志出席會(huì)議。

 

　　約談會(huì)上，執(zhí)法人員宣貫了《食品安全法》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，要求餐飲服務(wù)單位從食材購置、貯存、加工、售賣、餐飲具消毒、從業(yè)人員管理等環(huán)節(jié)入手，進(jìn)一步排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，并針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)采取行之有效的整改措施，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到合法、合規(guī)經(jīng)營的目的。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各餐飲服務(wù)單位要強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全管理規(guī)定，既要滿足市場需求，也要注意保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，堅(jiān)決守住食品安全零事故的底線。

 

　　會(huì)議最后，執(zhí)法人員與各餐飲服務(wù)單位進(jìn)行互動(dòng)，現(xiàn)場解答疑問并發(fā)放宣傳資料。各餐飲單位負(fù)責(zé)人表示，通過此次約談會(huì)，一定嚴(yán)格按照餐飲食品安全要求，自覺強(qiáng)化食品安全管理。

 

　　下一步，龍口市市場監(jiān)管局將加大餐飲環(huán)節(jié)檢查頻次，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，為消費(fèi)者提供安心舒心放心的餐飲服務(wù)環(huán)境，全力保障春節(jié)期間人民群眾“舌尖上的安全”。