為切實做好校園食品安全工作，根據(jù)豐臺區(qū)校園食品安全排查整治專項行動計劃安排，近日，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局組織教育、衛(wèi)生、公安等部門召開校園食品安全工作視頻會。會議部署了全區(qū)范圍內(nèi)的學校食品安全專項整治工作，要求各學校全面落實主體責任，保障校園食品安全。

 

　　會議要求

 

 

　　各學校要從去年曝光的多起校園食品安全的輿情事件中吸取教訓，高度重視，做到防微杜漸、警鐘長鳴。各學校校長作為本單位食品安全第一責任人，要進一步增強緊迫感和責任感，真正督促落實好本單位的食品安全責任，配合監(jiān)督管理部門采取更加切實有效的措施，完善內(nèi)部各項管理制度，加強內(nèi)部食堂食品安全管理，切實提高安全防范能力。

 

 

　　要求各學校對后廚食品安全設施設備進行全面排查，利用寒假時間對排查出的問題進行集中整改。設備設施損壞的要徹底更換，場所陳舊、餐廚比不合理的要擴大操作空間，提升布局流程合理性。同時要對排水溝、天花板、墻壁、地面等鼠類能夠通過的建筑孔隙進行堵塞，配齊防鼠、防蠅、防蟲設施設備，鞏固前期創(chuàng)衛(wèi)成果。

 

 

　　各單位要堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實各方責任，聚焦突出問題，采取有力有效措施，消除學校食品安全風險隱患，切實保障在校師生飲食安全。各部門也將以此專項行動為契機，打好組合拳，多政策、多途徑、多方式綜合發(fā)力，推動學校食堂完善機制建設，健全常態(tài)化治理體系。

 

　　全區(qū)370多所學校共700余名學校食堂食品安全負責人參加會議。各學校表示，將嚴格落實各項食品安全管理制度，以堅決的態(tài)度、嚴實的舉措、迅速的行動，把排查整治專項行動抓實抓細、抓出成效，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。