龍年春節(jié)將至，又到了堅果、糕點等各類散裝食品的消費高峰期，為保障廣大群眾飲食安全與身心健康，度過一個健康、祥和、平安的節(jié)日，許昌市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊在此提醒廣大餐飲服務(wù)單位和消費者提高防范意識，確保飲食安全。

 

　　1.采購渠道選擇提醒。春節(jié)前采購散裝食品，一定要在正規(guī)的，有辦理食品經(jīng)營相關(guān)證件的超市、商場和具有合法經(jīng)營資質(zhì)的集貿(mào)市場等銷售場所。切不可為了貪小便宜或圖省事，在一些沒有資質(zhì)的經(jīng)營場所購買，如您發(fā)現(xiàn)有無證經(jīng)營的商家，可以向市監(jiān)部門舉報。

 

　　2.糕點、糖果選購提醒。購買產(chǎn)品時要仔細查看外包裝是否完好，標簽標識的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號、執(zhí)行標準、廠名廠址、配方或主要成分等信息。糕點、糖果中糖、脂肪的含量相對較高，過量食用會增加肥胖及其他代謝性疾病的風險，肥胖人群、患有糖尿病等特殊疾病的人群需根據(jù)自身情況適量食用。

 

　　3.炒貨、堅果選購提醒。注意食品的保質(zhì)期，避免購買過期商品。存儲時間越長，炒貨食品及堅果制品中油脂被氧化的可能性越高。注意食品的包裝是否完好，最好選擇真空包裝、充氮包裝、避光隔氧包裝并帶有脫氧劑的炒貨食品及堅果制品，有利于延緩酸敗。盡量選擇添加劑少、加工工序簡單的原味食品。添加劑的加入可能會掩蓋食品酸敗的味道。

 

　　4.消費維權(quán)注意事項。 請廣大消費者消費后保留好記錄及憑證等相關(guān)信息，一旦出現(xiàn)糾紛或發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時撥打12315進行投訴或舉報。