為進(jìn)一步提升校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)治理效果，北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能，多措并舉提升校園食品安全管理水平，保障廣大師生用餐安全。

 

　　一是周密部署，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。印發(fā)《順義區(qū)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，組織區(qū)教委、衛(wèi)生健康委、公安分局等部門(mén)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，全面部署校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

 

　　二是突出重點(diǎn)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。圍繞所有院校食堂、托育機(jī)構(gòu)、學(xué)生餐配送企業(yè)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查。

 

　　對(duì)主體責(zé)任落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、有害生物防治等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題依法依規(guī)進(jìn)行查處，督促整改落實(shí)到位。

 

　　三是營(yíng)造氛圍，開(kāi)展培訓(xùn)宣貫。開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)、集中宣傳，通過(guò)制作手冊(cè)、海報(bào)、視頻等內(nèi)容加強(qiáng)校園食品安全教育與引導(dǎo)。

 

　　督促相關(guān)單位以專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，著力解決學(xué)校食堂存在的食品安全隱患，提升校園食品安全管理水平。

 

　　截至目前，共開(kāi)展監(jiān)督檢查247戶(hù)次，發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患16個(gè)。開(kāi)展集中宣傳活動(dòng)26次，參與人員4000余人次。組織專(zhuān)題培訓(xùn)23次，培訓(xùn)食品安全總監(jiān)、食品安全員、操作人員等1160人次，發(fā)放培訓(xùn)材料400余份。

 

　　下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展監(jiān)督檢查，推進(jìn)整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)舉措落地落實(shí)，取得良好治理成果。

 

　　供稿：餐飲服務(wù)科