2024 年春季學期開學在即，為進一步做好春季開學學校食品安全工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，2月22日，邯鄲市市場監(jiān)管局印發(fā)通知、召開專題會議，決定在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的春季開學學校食品安全風險隱患排查整治行動。

 

　　本次行動，一是嚴格落實“兩個責任”。督促轄區(qū)內(nèi)各類學校（幼兒園）食堂和校外供餐單位全面落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理體系，配齊配強食品安全管理人員，不斷完善食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行 “日管控，周排查，月調(diào)度”工作機制，提醒包保干部按期高質(zhì)量開展包保督導，進一步推動食品安全主體責任和屬地管理責任走深走實。二是督促開展食品安全自查。督促各單位嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)，對加工場所、就餐場所、設備設施、餐飲具工用具、供水系統(tǒng)等進行全方位清洗消殺，徹底清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料，及時維修更換破損的設備設施，認真檢查維護“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)、“三防”設施，及時消除安全隱患，確保自查率、問題整改率100%；三是開展全覆蓋監(jiān)督檢查。以農(nóng)村地區(qū)中小學校、實施營養(yǎng)改善計劃學校、民辦學校、以往發(fā)生過食品安全輿情的學校或校外供餐單位為重點單位；以畜禽肉類、食用油等大宗食品原料，學生飲用奶、高等院校的冷葷涼菜等為重點品種；以經(jīng)營許可、管理制度、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、追溯系統(tǒng)、清洗消毒、飲用水衛(wèi)生等情況為重點內(nèi)容，開展全覆蓋、全方位專項監(jiān)督檢查，對各類違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴肅處理； 涉及犯罪的，移交公安機關。四是依法高效處置投訴舉報。第一時間受理、第一時間處置、第一時間反饋群眾投訴舉報，依法查處違法違規(guī)行為；積極應對處置輿情風險和突出事件，鼓勵學校創(chuàng)新校園食品安全投訴舉報工作機制，積極開通校園內(nèi)部投訴舉報渠道，采取多種形式聽取學生有關飯菜質(zhì)量、菜品種類、餐飲管理等餐飲服務訴求和建議，架起良好溝通橋梁。五是嚴防食品安全事件發(fā)生。加強宣傳培訓工作，開展“開學第一餐”前食品安全管理人員和從業(yè)人員法律法規(guī)和食品安全知識學習培訓，進一步增強食品安全責任意識和防范意識，推動各項食品安全管理制度落實，嚴防學校食品安全事件發(fā)生，切實筑牢學校食品安全防線，全力保障廣大師生飲食安全。