食品伙伴網(wǎng)訊 2月29日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于第二期“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”專項(xiàng)抽檢情況的通告，通報(bào)了4批次不合格食品，檢出農(nóng)藥殘留、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。
1批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，為廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司華力商場(chǎng)銷售的新鮮青線椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲(chóng)胺是新煙堿類中的一種殺蟲(chóng)劑，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長(zhǎng)、對(duì)作物無(wú)藥害、使用安全、與常規(guī)農(nóng)藥無(wú)交互抗性等優(yōu)點(diǎn)，有卓越的內(nèi)吸和滲透作用，是替代高毒有機(jī)磷農(nóng)藥的又一品種?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。噻蟲(chóng)胺超標(biāo)原因可能是為快速控制蟲(chóng)害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
1批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題，為佛山市信大易購(gòu)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱長(zhǎng)滿果（廣州）農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的珍妮小熊竹鹽橄欖，檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
檸檬黃又名食用黃色4號(hào)，水溶性偶氮類化合物，是常見(jiàn)的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。如果長(zhǎng)期攝入檸檬黃超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體肝臟等造成損害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中檸檬黃的最大使用量為0.1g/kg。蜜餞涼果中檸檬黃檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過(guò)程中計(jì)量不準(zhǔn)導(dǎo)致終產(chǎn)品檸檬黃超標(biāo)，也可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場(chǎng)價(jià)值而過(guò)量使用。
此外，還有2批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，分別為江門(mén)市新會(huì)鵬洲百貨有限公司銷售的標(biāo)稱平江縣新翔宇食品有限公司生產(chǎn)的超長(zhǎng)辣條，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市信大易購(gòu)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱風(fēng)云小子（東莞）食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生（裹衣花生），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
不合格食品信息
| 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ23440000608039711ZX | 1 | 平江縣新翔宇食品有限公司 | 湖南省岳陽(yáng)市平江縣工業(yè)園寺前工業(yè)小區(qū) | 江門(mén)市新會(huì)鵬洲百貨有限公司 | 江門(mén)市新會(huì)區(qū)會(huì)城啟超大道2號(hào)江門(mén)新會(huì)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)負(fù)一層自編B1-B號(hào)（一址多照） | 超長(zhǎng)辣條 | 300克/包 | / | 2023-07-08 | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║0.28g/100g║≤0.25g/100g | 方便食品 | 2024年第8期 | 廣東/你點(diǎn)我檢 | 初檢機(jī)構(gòu)：精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 | |
| 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ23440000608039639ZX | 1 | 長(zhǎng)滿果（廣州）農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪南邊四街七巷2號(hào) | 佛山市信大易購(gòu)商貿(mào)有限公司 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新興社區(qū)沿江西路3號(hào)里水第一城1座2層B02號(hào)（住所申報(bào)） | 珍妮小熊竹鹽橄欖 | 485克/包 | 珍妮小熊 | 2023-09-10 | 檸檬黃║0.14g/kg║≤0.1g/kg | 水果制品 | 2024年第8期 | 廣東/你點(diǎn)我檢 | 初檢機(jī)構(gòu)：精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ23440000608039638ZX | 1 | 風(fēng)云小子（東莞）食品有限公司 | 廣東省東莞市中堂鎮(zhèn)槎滘民營(yíng)路2號(hào)一樓、二樓 | 佛山市信大易購(gòu)商貿(mào)有限公司 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新興社區(qū)沿江西路3號(hào)里水第一城1座2層B02號(hào)（住所申報(bào)） | 魚(yú)皮花生（裹衣花生） | 210克/瓶 | 泰味道 | 2023-08-11 | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║0.84g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2024年第8期 | 廣東/你點(diǎn)我檢 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進(jìn)貨來(lái)源地址 |
被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ23440000596240577ZX | 1 | / | / | 廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司華力商場(chǎng) | 中山市石岐區(qū)華力路38號(hào) | 新鮮青線椒 | / | / | 2023-10-27（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲(chóng)胺║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第8期 | 廣東/你點(diǎn)我檢 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
（來(lái)源：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道： 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于第二期“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”專項(xiàng)抽檢情況的通告（2024年第8期）
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