食品小作坊作為食品行業(yè)的重要組成部分，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)和就業(yè)有著積極貢獻(xiàn)。然而，傳統(tǒng)的食品小作坊在設(shè)備、工藝和管理等方面可能存在一些不足，影響了食品質(zhì)量和安全。為推動(dòng)食品小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量和安全水平，2月29日，七里河市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品小作坊提升改造工作推進(jìn)會(huì)，局屬各市場(chǎng)監(jiān)管所分管食品副所長(zhǎng)、食品小作坊負(fù)責(zé)人50余人參會(huì)。
會(huì)議要求，轄區(qū)各食品小作坊要以“四個(gè)最嚴(yán)”為標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，要不斷提高食品小作坊的設(shè)備水平和工藝水平，提升食品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，要加強(qiáng)食品小作坊的規(guī)范化管理，確保食品安全和衛(wèi)生，扎實(shí)推進(jìn)食品小作坊的轉(zhuǎn)型升級(jí)和健康發(fā)展。
下一步，七里河市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)食品小作坊的宣傳指導(dǎo)，服務(wù)轄區(qū)食品小作坊高效完成提升改造，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、健康發(fā)展。同時(shí)進(jìn)一步加大宣傳引導(dǎo)及監(jiān)管檢查力度，不斷推動(dòng)轄區(qū)食品行業(yè)健康發(fā)展，為消費(fèi)者提供更加安全健康的食品。
供稿：七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 崔云斌
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
