根據(jù)蘭州市食安辦關(guān)于開展《全市校園食品安全排查整治專項行動方案》通知的要求，近期，七里河區(qū)市場監(jiān)管局組織開展轄區(qū)校園食品安全專項排查整治行動。
此次檢查主要以學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、“小飯桌”食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設(shè)施設(shè)備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原材料采購存放等為重點，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指出并要求立即整改，消除隱患；要求各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、“小飯桌”在供餐過程中嚴(yán)格按照法律法規(guī)和規(guī)范要求，自覺落實食品安全主體責(zé)任，落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，強(qiáng)化食品安全自查、原料管控和加工制作、清洗消毒保潔、食品留樣和從業(yè)人員培訓(xùn)等各項食品安全管理措施，徹底排查和消除食品安全隱患。
下一步，七里河區(qū)市場監(jiān)管局將立足自身職責(zé)，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，落實食品安全管理制度，定期開展食品安全檢查，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
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