3月16日，綿陽市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長江濤帶領(lǐng)相關(guān)科室人員，針對“3·15”晚會曝光的“梅菜扣肉”問題，迅速對轄區(qū)內(nèi)相關(guān)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行排查。

 

　　檢查組分食品生產(chǎn)和食品經(jīng)營2個(gè)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對食品生產(chǎn)原材料采購、生產(chǎn)過程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品溯源等方面進(jìn)行了檢查。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)暫未發(fā)現(xiàn)使用槽頭肉制作熟肉制品的違法行為；食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，對超市、市場、餐飲店中來自安徽阜陽，特別是安徽廚先生食品有限公司、阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司等3家廠家生產(chǎn)的梅菜扣肉及類似產(chǎn)品，責(zé)令下架停止銷售，依法處置并如實(shí)記錄。

 

　　下一步，將按照總局和省局部署，扎實(shí)開展“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動”，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機(jī)制，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。