2024年3月14日,印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局(FSSAI)發(fā)布食品加工允許使用的加工助劑清單,發(fā)布之日實施。部分內(nèi)容如下表所示。
添加劑名稱 |
食品種類 |
最大限量mg/kg |
氫化椰子油 |
糖果 |
15 |
聚二甲基硅氧烷 |
啤酒、油脂、植物蛋白、 果汁、馬鈴薯加工、酒精 飲料、糖 |
10 |
山梨糖醇單月桂酸酯 |
所有食品 |
1 |
山梨糖醇單油酸酯 |
所有食品 |
1 |
鉻(不包括 六價鉻) |
氫化植物油 |
0.1 |
銅 |
氫化植物油 |
0.1 |
更多詳情參見:https://fssai.gov.in/upload/advisories/2024/03/65f2d680c053cApproved%20direction%20under%20Section%2016_5%20regarding%20compliance%20w.r.t.%20Processing%20Aids%20under%20FSS_FPS&FA_Regulations_2011.pdf