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七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局提示——清明節(jié)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-03-27 09:32 來(lái)源:龍江市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
核心提示:清明節(jié)假期將至,祭祀掃墓、春游踏青等戶外活動(dòng)和集體聚餐增多,七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示,廣大消費(fèi)者應(yīng)關(guān)注食品安全,注意合理膳食。
  清明節(jié)假期將至,祭祀掃墓、春游踏青等戶外活動(dòng)和集體聚餐增多,七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示,廣大消費(fèi)者應(yīng)關(guān)注食品安全,注意合理膳食。

  謹(jǐn)防食物中毒
 
  清明時(shí)節(jié)部分地區(qū)天氣潮濕多雨,要特別警惕酵米面食物中毒。家庭制備發(fā)酵面米食品時(shí)要勤換水,保持衛(wèi)生,要保證食物無(wú)異味產(chǎn)生,一旦發(fā)現(xiàn)粉紅、綠、黃綠、黑等各色霉斑,就不能食用。磨漿后要及時(shí)晾曬或烘干成粉,貯藏要通風(fēng)、防潮、防塵。最好的預(yù)防措施是不制售、不食用酸湯子、吊漿粑、濕米粉等發(fā)酵面米食品。
 
  謹(jǐn)慎食用野菜
 
  購(gòu)買(mǎi)野菜應(yīng)在正規(guī)商家選購(gòu),選擇本地種植、具有多年食用歷史的野菜,慎重購(gòu)買(mǎi)少見(jiàn)的品種。采摘野菜要注意避開(kāi)環(huán)境污染區(qū)域(如污水排放地、公路、垃圾填埋場(chǎng)等),避免采摘不熟識(shí)的品種。

  謹(jǐn)防毒蘑菇中毒,不采食野生蘑菇
 
  目前還沒(méi)有簡(jiǎn)單易行準(zhǔn)確的毒蘑菇鑒別方法,民間流傳的一些識(shí)別毒蘑菇的方法和經(jīng)驗(yàn)并不可靠,避免毒蘑菇中毒最好的方法是不采食野生蘑菇。

  合理飲食,杜絕浪費(fèi)
 
  平衡膳食,保持注意食物多樣性,多吃蔬果、奶類、大豆和雜糧,適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉。日常飲食注意少鹽少油,控糖限酒。倡導(dǎo)使用公筷公勺,杜絕浪費(fèi)。
日期:2024-03-27
 
 
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