為進一步督促市場開辦者嚴格按照《安徽省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者落實日管控周排查月調(diào)度工作規(guī)范》落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，全面提高宿州市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全管理水平，我局于2024年4月18日對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者落實“日管控、周排查、月調(diào)度”主體責任工作開展了培訓。
培訓解讀了《安徽省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者落實日管控周排查月調(diào)度工作規(guī)范》，詳細講述了食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者要建立的食品安全責任體系、“三類人”的工作職責及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作內(nèi)容及要求，指導建立《食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者風險管控清單》，明確要求結(jié)合本身實際制定管控清單、使用清單。
市、區(qū)局食品流通安全監(jiān)管全體人員，市區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場主要負責人、食品安全員、轄區(qū)所負責人參加了培訓。
來源：宿州市市場監(jiān)督管理局 楊平
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