根據(jù)Pefa歐洲拍賣機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù),2024年第19周(5月6日至12日),來自荷蘭船只的兩種主要魚類——去內(nèi)臟冷凍歐洲鰈魚和去內(nèi)臟、冰鮮普通鰨魚的價(jià)格呈現(xiàn)出截然不同的走勢。
對于歐洲鰈魚而言,本周的價(jià)格出現(xiàn)了下跌趨勢。特別是體積最大的類別,規(guī)格在27-31厘米的鰈魚價(jià)格下跌至每公斤2.30歐元,同比下降了2%。
隨著規(guī)格尺寸的增加,價(jià)格也有所上升,31-35厘米的鰈魚價(jià)格為2.75歐元/公斤,同比下降了11%;
35-41厘米的鰈魚價(jià)格為3.43歐元/公斤,同比下降了7%;而41-80厘米的鰈魚價(jià)格則升至4.50歐元/公斤,同比增長了22%。
盡管41-80厘米規(guī)格的鰈魚價(jià)格有所上漲,但總體上看,鰈魚市場似乎處于供大于求的狀態(tài)。
數(shù)據(jù)顯示,27厘米至31厘米之間的鰈魚上岸量有所增加,同比增長了13%,這可能是導(dǎo)致鰈魚價(jià)格整體下跌的主要原因之一。
相比之下,普通鰨魚的價(jià)格則呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢。本周,所有規(guī)格的鰨魚價(jià)格均有所上漲。
其中,33-38厘米和30-33厘米的鰨魚價(jià)格分別漲至25.02歐元/公斤和24.42歐元/公斤;27-30厘米和24-27厘米的鰨魚價(jià)格也分別漲至20.37歐元/公斤和17.16歐元/公斤。從同比增長率來看,24-27厘米的鰨魚價(jià)格上漲了4%,27-30厘米的上漲了13%,30-33厘米的上漲了24%,而33-38厘米的則上漲了28%。
盡管鰨魚價(jià)格上漲,但卸貨量卻有所減少。數(shù)據(jù)顯示,27厘米至30厘米的普通鰨魚卸貨量環(huán)比下降了17%,至3.25噸,同比也下降了20%。這可能表明市場對鰨魚的需求依然強(qiáng)勁,但供應(yīng)略顯緊張。
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