為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，有效遏制學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”告警信息，更好鞏固校園食品安全排查整治深化行動(dòng)成果，5月11日至15日， 峽江縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣檢察院、縣教體局對(duì)全縣各級(jí)各類學(xué)校食堂開展全覆蓋督查。

 

　　本次督查共分為5個(gè)小組，采取“四不兩直”的方式，對(duì)峽江二中、硯溪中學(xué)、羅田中學(xué)、水邊幼兒園等52所學(xué)校食堂進(jìn)行督查，檢查組對(duì)照聯(lián)合督查行動(dòng)檢查表，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品安全信息公示及“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣情況、五防設(shè)施、餐飲具清洗消毒、原料貯存管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。同時(shí)，督促落實(shí)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，要求嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理等制度，規(guī)范食品采購、貯存、加工和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作等。

 

　　檢查組現(xiàn)場(chǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)了責(zé)令改正通知書，對(duì)存在的問題提出改進(jìn)措施及工作建議，責(zé)令學(xué)校限期整改到位，并適時(shí)組織“回頭看”，扎實(shí)推動(dòng)問題整改，形成閉環(huán)管理。

 

　　下一步，峽江縣市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合縣教體局等相關(guān)單位持續(xù)加強(qiáng)督導(dǎo)校園食品安全排查整治深化行動(dòng)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，定期開展典型案例通報(bào)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控，督導(dǎo)各級(jí)學(xué)校做到食品安全風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控，織密校園食品安全屏障，提升校園食品安全管理水平，切實(shí)保障在校師生飲食安全。