據(jù)挪威拍賣行數(shù)據(jù)，第20周2.2-3.2公斤雄性價(jià)格在NOK 657.48/kg（$61.11/kg），環(huán)比上漲6%，同比上漲79%。3.2公斤以上雄性價(jià)格在NOK 701.76/kg（$65.22/kg），環(huán)比上漲3%，同比上漲90%。800g-2.2kg雌性價(jià)格在NOK 182.4/kg，環(huán)比上漲2%，同比上漲95%。

 

　　2024年，挪威帝王蟹配置僅有1,026噸，比去年減少60%。加上歐美對俄羅斯實(shí)施貿(mào)易制裁，挪威幾乎成為了獨(dú)家供應(yīng)商。

 

　　挪威出口商N(yùn)orway King Crab CEO Svein Ruud告訴UCN，價(jià)格上漲主要因?yàn)槊绹?、加拿大以及歐盟需求強(qiáng)勁，以及供應(yīng)量下降。2024年阿拉斯加配額也非常低，餐飲酒店對活蟹的需求越來越多。此外，挪威克朗貶值意味著漁民拿到的價(jià)格也會(huì)更高。

 

　　挪威拍賣行（Norges Rafisklag）市場經(jīng)理Synne Guldbrandsen稱，今年配額下降60%，是一手貨源價(jià)格大漲的重要推動(dòng)力。挪威捕撈區(qū)在3月和4月份臨時(shí)關(guān)閉，以保護(hù)帝王蟹蛻殼生長。在5月份重啟后，全球截至目前，挪威船隊(duì)在特定水域捕撈了225噸雄蟹，比去年同期（583噸）減少159%。主要市場需求非常旺盛，價(jià)格創(chuàng)下了歷史新高。