端午將至，極具地方民俗特色的東莞裹蒸粽迎來了出口旺季。近日，在東莞永富食品有限公司的生產(chǎn)車間里，工人們正忙碌地進(jìn)行粽葉清洗、餡料制作等工序，他們將比例合適的糯米和餡料放入箬葉，用荷葉包裹，經(jīng)過緊密來回纏繞，四角尖尖的粽子就制作完成了。
這批新鮮出爐的純手工裹蒸粽，經(jīng)黃埔海關(guān)所屬東莞海關(guān)監(jiān)管后，順利運(yùn)抵香港并上架銷售。這也是該公司本年度首批出口的粽子，重約5132千克，貨值近40萬元。
為確保粽子的質(zhì)量安全和暢順出口，東莞海關(guān)提前對接轄區(qū)出口食品企業(yè)，了解端午應(yīng)節(jié)食品出口需求，派員進(jìn)行幫扶指導(dǎo)，重點(diǎn)加強(qiáng)企業(yè)對大米、豆類、肉類和蛋黃等重點(diǎn)食材原料驗收、蒸煮溫度和時間等關(guān)鍵控制點(diǎn)的管控，指導(dǎo)企業(yè)提升微生物、農(nóng)獸藥殘、重金屬等安全衛(wèi)生項目的自檢能力。
“東莞海關(guān)針對原料把控、生產(chǎn)管理和出口通關(guān)等方面給我們提供了全方位的指導(dǎo)，助力我們打造高品質(zhì)產(chǎn)品、打開新市場銷路，目前我們的客戶也在考慮追加一批粽子的訂單。”東莞永富食品有限公司報關(guān)負(fù)責(zé)人黃仕琴說。
東莞海關(guān)企業(yè)屬地管理科科長徐莉說：“我們在強(qiáng)化日常監(jiān)管的同時，還為粽子等應(yīng)節(jié)食品出口開設(shè)‘綠色通道’，疊加預(yù)約查檢和優(yōu)先查檢機(jī)制，確保粽子等特色應(yīng)節(jié)食品出口隨到隨檢、通關(guān)‘零延時’。”
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