在過去的五個月里,大量質量較差的魚使得出口商的異常艱難。而本周,挪威三文魚市場的消息來源報告稱,由于低質量“生產”魚的供應減少,價格有所下降。
一位出口商預計,小魚的價格會略有下降,另一位出口商報告稱,重量在3至6公斤的三文魚價格在105至110挪威克朗(約合9.14-9.58歐元/9.92-10.39美元)之間。“優(yōu)質魚的價格正在接近生產魚的價格,所以灰色地帶市場將消失,”第三位出口商表示。
在挪威,養(yǎng)殖的三文魚分為三個等級:優(yōu)質、普通或生產。生產魚是指任何有變形或傷口的三文魚,生產者在將其加工成魚片之前被禁止出口,這項政策主要是為了維護挪威高質量的聲譽。
通常,生產魚的比例不到10%,但在冬季,由于冬季潰瘍等原因,比例可能會更高。在2月中旬,36.6%的魚被歸類為生產魚。生產魚比例創(chuàng)歷史新高,被視為對挪威行業(yè)聲譽和整體定價的一個問題。這使得出口商在過去五個月里異常艱難。
“我們不得不接受和處理現(xiàn)有的魚,但現(xiàn)在有了可以工作的魚,”第三位出口商說,并指出價格下降了25挪威克朗(約合2.17歐元/2.36美元)。
這位出口商報告稱,第一次以低于100挪威克朗(約合8.70歐元/9.45美元)的價格購買了魚,并預計價格可能在下周或之后降至80-90挪威克朗(約合6.96-7.83歐元/7.56-8.50美元)。該出口商報告稱,對主要3至6公斤大小的魚出價在96至101挪威克朗(約合8.36-8.79歐元/9.07-9.54美元)之間。
第四位出口商也報告稱,各尺寸魚的價格下降了大約15-20挪威克朗(約合1.30-1.74歐元/1.41-1.88美元),使3至6公斤魚的價格在100至105挪威克朗(約合8.70-9.14歐元/9.45-9.92美元)之間。
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