2024年高考、中考將至，為保障廣大考生飲食安全，市市場監(jiān)管局提醒考生、家長及校方注意飲食安全，避免發(fā)生各類食源性疾病。

 

　　學(xué)校要嚴(yán)格落實食品安全校長負(fù)責(zé)制，強化對學(xué)校食堂、校外供餐單位的食品安全管理。學(xué)校食堂和校外供餐單位要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保采購、貯存、加工、烹飪、配送等各個環(huán)節(jié)的食品安全；嚴(yán)格規(guī)范食品留樣管理，對加工操作場所、餐飲具、工器具等要全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隱患；嚴(yán)禁使用非食品原料加工食品，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。

 

　　考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐，外出就餐要選擇有《食品經(jīng)營許可證》且環(huán)境整潔的餐飲店鋪，并注意留存票據(jù)或憑證。慎用冷食、生食及易引發(fā)食源性疾病的食材。如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，在盡快到醫(yī)療機構(gòu)診治同時，要注意留存相關(guān)票據(jù)、問題食品、就診記錄、檢驗報告等，維護自身合法權(quán)益。

 

　　考生、家長和校方及社會各界如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12345或12315進行投訴舉報。（撰稿：宋曉燕   審稿：王振成）