為切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，進(jìn)一步提升我市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。近日，棲霞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　強(qiáng)化責(zé)任，全面部署到位。市市場(chǎng)監(jiān)管局召開嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)議，要求對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展重點(diǎn)抽查，進(jìn)一步摸排更深層次的風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大對(duì)肉類產(chǎn)品違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為的查辦力度。

 

　　突出重點(diǎn)，全面排查到位。以豬、牛、羊等肉及肉制品為重點(diǎn)，聚焦農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)，通過(guò)“突擊檢查+隨機(jī)抽查”的方式，嚴(yán)厲查處未經(jīng)檢疫售賣的豬、牛、羊等肉產(chǎn)品、“瘦肉精”肉、病害肉等違法犯罪行為，做到上游下游一起打、源頭末端一起查。截至目前，共檢查肉類產(chǎn)品銷售者23家，出動(dòng)執(zhí)法人員54人次。

 

　　提高認(rèn)識(shí)，全面宣傳到位。制作并印發(fā)《棲霞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉及肉制品違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為的告知書》，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　下一步，棲霞市市場(chǎng)監(jiān)管局將加大整治力度，以豬、牛、羊等肉及肉制品為重點(diǎn)品種，以打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪為目標(biāo)，以持續(xù)提升肉制品質(zhì)量安全為方向，切實(shí)維護(hù)好我市肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序和質(zhì)量安全，守護(hù)好消費(fèi)者的“肉籃子”。