2024年5月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢70392批次，不合格1695批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.41%。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現將相關信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的糧食加工品、肉制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.48%、1.27%、4.28%和0.49%，乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農藥殘留超標占比32.73%、食品添加劑超范圍超限量使用占比18.49%、獸藥殘留超標占比15.63%、微生物污染占比14.19%、重金屬等元素污染占比8.05%、其他指標問題占比5.19%、品質指標不達標占比4.13%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年6月17日

 

　　附件

序號	食品種類	樣品抽檢 數量/批次	合格樣品 數量/批次	不合格樣品 數量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	6093	6064	29	0.48%
2	食用油、油脂及其制品	2643	2630	13	0.49%
3	調味品	4158	4083	75	1.80%
4	肉制品	2514	2482	32	1.27%
5	乳制品	1535	1535	0	0
6	飲料	2513	2502	11	0.44%
7	方便食品	934	928	6	0.64%
8	餅干	996	986	10	1.00%
9	罐頭	578	578	0	0
10	冷凍飲品	402	401	1	0.25%
11	速凍食品	1575	1572	3	0.19%
12	薯類和膨化食品	704	700	4	0.57%
13	糖果制品	1721	1719	2	0.12%
14	茶葉及相關制品	734	732	2	0.27%
15	酒類	2040	2032	8	0.39%
16	蔬菜制品	1998	1899	99	4.95%
17	水果制品	1373	1343	30	2.18%
18	炒貨食品及堅果制品	1026	992	34	3.31%
19	蛋制品	343	343	0	0
20	可可及焙烤咖啡產品	82	82	0	0
21	食糖	578	572	6	1.04%
22	水產制品	560	529	31	5.54%
23	淀粉及淀粉制品	1184	1164	20	1.69%
24	糕點	2663	2625	38	1.43%
25	豆制品	1149	1142	7	0.61%
26	蜂產品	121	116	5	4.13%
27	保健食品	560	555	5	0.89%
28	特殊膳食食品	90	89	1	1.11%
29	特殊醫(yī)學用途配方食品	14	14	0	0
30	嬰幼兒配方食品	82	81	1	1.22%
31	餐飲食品	7929	7611	318	4.01%
32	食品添加劑	258	258	0	0
33	食用農產品	21127	20223	904	4.28%
34	其他食品	115	115	0	0
	總計	70392	68697	1695	2.41%