問：

 

　　食品分類為菜肴制品的食品中添加雞精進(jìn)行調(diào)味時(shí)，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注為“雞精調(diào)味料”嗎？標(biāo)注為“雞精”是否是違規(guī)或違法。謝謝

 

 

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）4.1.2.1.1 當(dāng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選用其中的一個(gè)，或等效的名稱。《中華人民共和國(guó)商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 雞精調(diào)味料》（SB/T 10371-2003）規(guī)定產(chǎn)品名稱為“雞精調(diào)味料”，《調(diào)味品分類》（GB/T 20903-2007） 規(guī)定等名稱均為“雞精調(diào)味料”。企業(yè)應(yīng)按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，依據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范標(biāo)識(shí)食品名稱。此答復(fù)不作為監(jiān)管執(zhí)法依據(jù)。

 

　　回復(fù)部門： 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司 時(shí)間：2024-07-02